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Originaire de Grèce,
le raisin, fruit de la vigne, est depuis l'antiquité, le symbole
de la vie et de l'art de vivre. Consommé en fruit ou sous forme
de vin, le raisin est très apprécié dans toutes les régions. La
vigne exige un climat lumineux, chaud et sec qui trouve en Méditerranée
son climat de prédilection. La vigne s'adapte également aux régions
plus septentrionales, ainsi que dans les celles de l'hémisphère
Sud.
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